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劳模风采

青岛宏瑞特食品有限公司总经理张伟:做世界果脯行业的“领航者”

       新时代是属于奋斗者的时代,在平度创新创业的热潮中,穿梭交织着许多埋头苦干的身影,他们为打好打赢突破平度攻势,奋力夺取各项战役的全胜、完胜,贡献着自己的力量。在“五一”国际劳动节来临之即,记者走近平度奋斗者,聆听他们的讲述,感受时代的足音。
       张伟是一名返乡创业大学生,2014年大学毕业的他积极响应国家“万众创业,大众创新”的号召,回到家乡平度,创立了集研发、生产、销售于一体的国际化脱水水果、果酱出口加工企业——青岛宏瑞特食品有限公司,为家乡父老乡亲解决农产品销售问题,带动果农增收致富。
 

心系平度返乡创业  公司+基地模式带动果农增收致富

       “大学毕业后,看到家乡有很多苹果、草莓等国家地理标志保护特色水果,由于家里的果脯加工厂没有深加工能力,果农只能低价销售,经济效益不是很好。”为更好解决农产品销售问题,经过多方面考察,张伟决定创立青岛宏瑞特食品有限公司,主营农副产品深加工项目。31岁的张伟是一名地地道道的平度人,坚持扎根平度为家乡做点贡献一直是他的心愿。公司创立以来,年产果干达3000吨,解决了当地接近30000余吨瓜果的销售问题。同时,企业招收大量下岗失业人员、农民工等就业困难群体,解决了200多人的就业问题。
       为避免农作物的农药化肥的残留问题,保证生产的产品质量,青岛宏瑞特食品有限公司与果农种植地进行签约,形成了的果干生产“公司+种植基地”模式,公司采用平度市“国家地理标志性农产品”作为原材料,并从山东省农科院、青岛农业大学等单位请来专家为果农讲解施肥、除虫、田间管理、采摘等农业技术,指导农民利用有机技术培育作物,既提高了果农的产量,又保障产品的品质,在企业做大做强的同时带动果农增收,实现共同致富。
 
       2017年青岛宏瑞特食品有限公司迎来发展转型,为满足国内消费者对于产品的需求,保证产品的质量,公司对传统工艺技术进行升级改造。在原有加工工艺基础上,经泰国台湾等国际专家指导,公司自主研发连续浸渍法和麦芽糖替代白砂糖技术,这两项技术的应用减少了果胶物质的分解、糖的添加量和营养流失,生产出来的果干酸甜可口,色泽纯正,果体软硬适中,一改往日果脯甜腻的风格,变成了酸甜可口,柔韧有度的新果脯,这也成为公司两项独有技术且达到国际领先水平。
       “通过与专家的学习和交流,签约果农普遍提高了风险意识,认识到以前的粗放型的管理模式生产出的产品终将被市场淘汰,认识到了应用新科技,开发新品种所带来的甜头。”张伟告诉记者。目前,宏瑞特公司严格遵照食品GMP标准建立了现代化果干生产车间,严把质量标准,进军国际市场,通过了SC、HACCP、BRC、KOSHER、ISO22000 、SMETA(社会责任)等体系认证及美国FDA备案,开拓了美、日、欧盟、香港、加拿大等二十多个国家和地区的市场。
 
创业同时不忘公益  敢闯敢干常怀感恩
       打开国内市场后,张伟积极探索与电商平台的合作,拓展在国内的销售渠道,先后与“三只松鼠”“良品铺子”“百草味”等著名电商品牌达成合作,成为“百草味”等多家知名电商品牌的指定代工企业,并被评为山东省“最受欢迎电商品牌”。截至目前,公司电商销售年收入达2000多万元。
       创业路上不忘公益事业,张伟积极主动参与社会公益事业,先后赞助5名贫困大学生,帮助他们完成学业。还帮扶资助身边生活困难群众50多名,从2014年起,每年张伟都会给他们送去一些生活费,从一开始没人400元到1000元,几年来,张伟累计帮扶资金20余万元。同时,公司帮扶3000户家庭从事了果树的种植经营,并通过公司协助销售的方式,带动当地百姓脱贫致富。疫情期间,张伟还为一线医护工作者捐赠果干,并向家乡村民捐赠口罩、消毒液等医疗防护物资,尽己所能大力支持、积极参与,在这场抗击疫情的战役中贡献着自己的力量。
       “别人找到你这里帮忙,能帮的都要帮,帮不了的想办法也要帮他办,要主动帮助他人,做什么事不求回报,为他人和社会多做贡献。”这是父亲从小告诉张伟的一句话,他也是这样做的,不能等到企业做大做强了才去做公益事业,我出生于旧店镇苏格庄村,村民大多靠种地为生,生活条件大多不是很好,从小受父亲影响,我们要时刻心怀一颗感恩的心,在企业前进的同时,不忘村里的父老乡亲。
       “青岛市创业带头人”“青岛市十佳大学生创业之星”“全国农村青年致富带头人”“青岛市工友创业园””山东省农业‘新六产’示范主体单位”......一路走来,从一个怀揣梦想的青年创业者,到一个敢于创新、勇于追求进步的创业带头人,张伟用了六年的时间成就了自己的事业,在返乡创业过程中,虽然很辛苦,张伟将个人理想融入时代发展大潮中,敢闯敢试、敢于承担风险,永不言败,实现了自我的人生追求,得到了大家的认可。
       “无论走得多远,都不能忘记走过的路;无论走到多么光辉的未来,都不能忘记为什么出发。”谈到未来,张伟打算充分发挥企业科研创新优势,研发出更好更优质的果干,制作提取酵素、果酱等新产品,全力以赴提高产能,提升产线效率,向着“做世界果脯行业的领航者”这一目标继续阔步前进。
 
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